POST COMUNITÁRIO :          CULINÁRIA             

Adorei a idéia da Micha e aderi, pois uma das minhas distrações prediletas é cozinhar e, diga-se de passagem, recebo elogios diversos da família e de amigos. Gosto muito de usar temperos diferentes, ervas, o cheiro da comida é tudo! Por isso (me desculpe quem gostar) mas nunca faria uma Dobradinha ou uma Buchada... sem chance!

Ainda bem que não cozinho por obrigação, é por curtição mesmo! As únicas coisas que não faço aqui em casa são: frutos do mar, peixe (muito raro), bacalhau e quiabo. Ninguém gosta, sorte minha, pois não vou para a cozinha preparar coisas que não como, certo?

Gosto mesmo de fazer pratos que tenham molho, comida seca  e fritura não é comigo. Escolhi uma receita fácil, ótima para o fim de semana, que tanto pode ser o prato único no lanche por ex. como pode servir de acompanhamento para carnes.

 BATATA CARIOCA

6 batatas grandes cozidas (em rodelas)
200 gramas de presunto fatiado
250 gramas de muzzarela fatiada
1 copo de leite (copo tipo requeijão)
50 gramas de queijo ralado
1 ovo inteiro
sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER

Numa forma refratária untada com um pouquinho de azeite, colocar uma camada de batatas e cobrir com fatias de presunto. Fazer outra camada de batatas por cima e cobrir com queijo. Continuar assim até terminar, sendo camada de cima (última) de queijo.
Numa vasilha, misturar o leite, o queijo ralado, o ovo inteiro, e os temperos. Mexer bem e derramar por cima das batatas, regando bem. Levar ao forno para dourar e gratinar o queijo.
Servir quente ( depois de fria também fica muito boa!)

Espero que gostem, qualquer dúvida é só me contatar.

PS: Gostaram da foto da batata?  Achei ontem no supermercado, comprei, amei e só fotografei. Não é linda?

Beijos.

Tina