ESTE BLOG MUDOU DE ENDEREÇO!!!

Amigos, visitantes (assíduos ou eventuais) todos queridos, a partir de hoje estou de casa nova, mas continuo a mesma, certo?  Portanto, obrigada pela presença até agora neste espaço,  espero e conto com vocês por lá!

Beijos mil, e apareçam combinado?

Com carinho,

Tina

" É fácil viver no mundo conforme a opinião do mundo:

é fácil  na solidão viver conforme a própria opinião;

 mas grande  é aquele  que  no meio da multidão,

conserva com plena serenidade a independência da solidão."

                                                                 Emerson

As vezes é melhor assim...

Tina

Blogagem Coletiva:                       Violência


Prega-se tanto a paz mas o que mais se vê, ouve, lê e sente é sobre a violência, seja nos conflitos no Oriente Médio, seja nas favelas no Rio de Janeiro, seja nas torres de New York, seja na fome e na doença em países da Africa, seja no metrô de Londres, seja nas ruas, nos presídios, nas “jaulas” da Febem, nos cruzamentos, nas casas. Agora existe o medo enorme da violência e do terrorismo também aqui, na minha São Paulo! Aqui, no Brasil sim, aquele tão apregoado “país abençoado por Deus “ , pois não estamos sujeitos a terremotos, vulcões, tsunamis e outras catástrofes da natureza, mas em compensação...

A violência nos agride em todos os níveis, seja ela causada por divergência religiosa, regime de governo, fome, futebol, desamor... Agride nossos filhos, nossa família, a sociedade enfim, sem distinção. Luta-se por “causas”, mata-se por “causas”, perde-se por “causas”, sofre-se por tudo, perde-se praticamente tudo em matéria de valores, por que ?

E vem o medo, a insegurança, a desconfiança – quando é que alguém poderia imaginar que iria olhar com medo para um menino que se aproxima do seu carro no farol ? - Assalta-se por trocados, mata-se por um quase nada... a troco de que mesmo ? Cadê a nossa liberdade , o direito sagrado de IR e VIR, assegurado a todos que aqui vivem, pela nossa Constituição, garantido (?) a todos que pagam seus impostos (e haja imposto! ), e que são cidadãos honestos, tentando apenas chegar em casa ao fim de mais um dia de trabalho... Cadê?

Em um país onde apenas 13% da população tem condições de ter tudo que quiser, segundo pesquisas, num país onde POUCOS têm muito, e MUITOS têm pouco (e para ter certeza, não precisamos de mais pesquisas basta olhar para o lado ) a solução parece-me mesmo uma utopia, infelizmente.

“ Em qualquer lugar atualmente, seja na rua ou no cinema, nossa vida passou a ser regulada pelo medo. Modos, costumes, jeitos, tudo já está mudado e, o que não está, muda rapidamente nessas horas.” Nada será como antes... nada.

Paro por aqui, com uma citação que, a meu ver, se mostra bem atual apesar de ter sido escrita há tempos:

“A paz universal se realizará um dia, não porque os homens se tornarão melhores (não se pode contar com isso), mas porque uma nova ordem de coisas, uma ciência nova, novas necessidades econômicas hão de impor-lhes o estado de paz, assim como outrora as próprias condições da sua existência os punham e os mantinham em estado de guerra. ”
Anatole France (1884-1924)

Este post faz parte da blogagem coletiva chamada pela Laura, lá vocês encontram os links de todos que estão participando.  

Beijos,

Tina

Tempos difíceis,

eu chego lá....

De novo!

Calma...

Tudo tem seu tempo!

Tina

POST COMUNITÁRIO :          CULINÁRIA             

Adorei a idéia da Micha e aderi, pois uma das minhas distrações prediletas é cozinhar e, diga-se de passagem, recebo elogios diversos da família e de amigos. Gosto muito de usar temperos diferentes, ervas, o cheiro da comida é tudo! Por isso (me desculpe quem gostar) mas nunca faria uma Dobradinha ou uma Buchada... sem chance!

Ainda bem que não cozinho por obrigação, é por curtição mesmo! As únicas coisas que não faço aqui em casa são: frutos do mar, peixe (muito raro), bacalhau e quiabo. Ninguém gosta, sorte minha, pois não vou para a cozinha preparar coisas que não como, certo?

Gosto mesmo de fazer pratos que tenham molho, comida seca  e fritura não é comigo. Escolhi uma receita fácil, ótima para o fim de semana, que tanto pode ser o prato único no lanche por ex. como pode servir de acompanhamento para carnes.

 BATATA CARIOCA

6 batatas grandes cozidas (em rodelas)
200 gramas de presunto fatiado
250 gramas de muzzarela fatiada
1 copo de leite (copo tipo requeijão)
50 gramas de queijo ralado
1 ovo inteiro
sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER

Numa forma refratária untada com um pouquinho de azeite, colocar uma camada de batatas e cobrir com fatias de presunto. Fazer outra camada de batatas por cima e cobrir com queijo. Continuar assim até terminar, sendo camada de cima (última) de queijo.
Numa vasilha, misturar o leite, o queijo ralado, o ovo inteiro, e os temperos. Mexer bem e derramar por cima das batatas, regando bem. Levar ao forno para dourar e gratinar o queijo.
Servir quente ( depois de fria também fica muito boa!)

Espero que gostem, qualquer dúvida é só me contatar.

PS: Gostaram da foto da batata?  Achei ontem no supermercado, comprei, amei e só fotografei. Não é linda?

Beijos.

Tina